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DÉCISION / ECLI
TYPE
DATE
EXTRAIT
3ème chambre (formation à 3)
DCA_24BX00197_20260205
5 février 2026
préparations de viandes : / a) les viandes fraiches ; / b) les viandes satisfaisant aux exigences du point 1, et / c) lorsqu'il est évident que ces préparations de viandes ne sont pas destinées à être
COUR ADMINISTRATIVE D'APPEL DE LYON
ORCA_22LY02362_20221004
4 octobre 2022
Vu la procédure suivante : Procédure contentieuse antérieure La société par actions simplifiée (SAS) Viandes de Bresse, anciennement Tropal Viandes, a demandé au tribunal administratif de Lyon, par
2ème chambre - formation à 3
DCA_24LY02040_20250605
5 juin 2025
taux de pertes de 25 % pour la viande à kebab et de 10 % pour les autres viandes et les poissons, un taux d'offerts de 10 % sur les viandes disponibles à la vente, et une consommation personnelle correspondant
4ème Chambre
DCA_22VE00114_20231017
17 octobre 2023
Il soutient que les moyens soulevés par la société Boucheries Viandes A ne sont pas fondés. Vu les autres pièces du dossier.
2ème chambre
DCA_24PA04599_20251105
5 novembre 2025
En outre, le service s’est également fondé sur les données du centre d’information des viandes indiquant que la portion moyenne de viande cuite consommée est de 127 grammes pour les hommes et 109 grammes
1ère Chambre
DCA_21VE02578_20230627
27 juin 2023
La SARL Grigny Viandes a fait l'objet d'une vérification de comptabilité portant sur la période du 1er janvier 2013 au 31 décembre 2014.
DCA_21VE02312_20230411
11 avril 2023
A la suite de la vérification de comptabilité de la SAS Medya Viandes, qui exerce une activité de commerce de gros de viande de boucherie, et dont M.
DCA_24BX01165_20260422
22 avril 2026
En raison d’une baisse de la consommation de viande en France la plaçant selon elle en situation de surcapacité industrielle, elle a décidé de fermer son établissement d’Estillac (47), supprimant ainsi
DCA_24BX01166_20260422
DCA_21VE02314_20230411
Il fait valoir que les moyens soulevés par la SAS Medya Viandes ne sont pas fondés.
DCA_25NT00038_20251118
18 novembre 2025
crue achetée de 20 % avant cuisson, liée au tri et une perte correspondant aux invendus de la journée de 10 % de la viande crue.
DCA_20LY03150_20221110
10 novembre 2022
Le nombre total des différents plats vendus a été calculé à partir des quantités totales de viandes à kebab achetées, divisées par le poids de la viande servi à l'unité, selon la nature des différents
1ère chambre
DCA_23TL00890_20250605
" kebab " et la répartition de l'utilisation de cette viande en fonction des produits préparés, " nan kebab ", " assiettes kebab " et " tacos ".
DCA_20NC00847_20220713
13 juillet 2022
Puis, à partir des factures d'achat de viandes et de boissons non alcoolisées, le vérificateur a procédé au calcul des achats revendus.
7ème chambre
DCA_23PA01797_20250429
29 avril 2025
La société SNL Food, qui exploite sous l'enseigne " Nabab Kebab " un établissement de restauration rapide sur la base de viande kebab en broche, situé boulevard Montmartre, à Paris 2ème arrondissement,
DCA_23TL00889_20250605
DCA_23LY02454_20240711
11 juillet 2024
réduction en base des impositions de la SARL Paradiso procédant de la prise en compte d'un taux de 10 % pour les pertes et les offerts et d'un taux supplémentaire de perte en cuisson de 20 % de la viande
DCA_23LY02455_20240711
ajoutée de la SARL Paradiso pour les années 2012 et 2013 à hauteur de la prise en compte d'un taux de 10 % pour les pertes et les offerts et d'un taux supplémentaire de perte en cuisson de 20 % de la viande
DCA_21TL21803_20220705
5 juillet 2022
Si, pour établir la matérialité des faits, l'Office soutient que la découpe de la viande doit se faire au fur et à mesure de la cuisson afin qu'elle soit prête pour les futurs clients, le procès-verbal
DCA_21LY02399_20230525
25 mai 2023
des plats à base de viande ou de poisson selon les informations indiquées par l'exploitant.
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