Texte de l'article
La capacité journalière de l'établissement sera de : ... (1)
: : PRODUITS A TRAITER PAR JOUR :
: :--------------------------------------------------:
: : NATURE : : KILOGRAMMES : LITRES :
: ACTIVITES : du : LITRES : () : équivalent :
: : produit : (a) : de fromage : lait-production :
: : ([*) : : (b) : (c) :
:-----------:---------:--------:-------------:-----------------:
: 1 : ... : ... : ... : ... :
: 2 : ... : ... : ... : ... :
: 3 : ... : ... : ... : ... :
: Etc. : ... : ... : ... : ... :
: : ----- : ----- : ----- : ----- :
: Total : ... : ... : ... : ... :
: PRODUITS A TRAITER : LITRES :
: : d'équivalent :
: : lait-production :
:-------------------------------------------:-----------------:
: 1 litre de crème : 8 :
: 1 litre de lait écrémé, de sérum, de : :
: babeurre, non concentrés. : 1 :
: 1 litre de lait écrémé ou non, de sérum, : :
: de babeurre préconcentrés. : 6 :