Texte de l'article
Il est interdit d'utiliser, pour la fabrication des vinaigres, les substances suivantes : 1. Substances aromatisantes autres que des substances aromatisantes naturelles ; 2. Huiles de grains de raisin artificielles ou naturelles ; 3. Résidus de distillation, résidus de fermentation et de produits en dérivant ; 4. Extraits de marc de toutes sortes ; 5. Acides de toutes sortes, à l'exception de ceux naturellement contenus dans les matières premières autorisées ou dans les substances dont l'addition est autorisée.