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Compte tenu de l'irrégularité des revenus agricoles, les exploitants peuvent, sous certaines
conditions, bénéficier de modalités particulières d'imposition des bénéfices exceptionnels qu'ils sont susceptibles de réaliser au cours d'une année donnée.
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Pour éviter que la progressivité de l'impôt n'aboutisse à soumettre à une imposition excessive
les revenus exceptionnels ou irréguliers réalisés, deux dispositifs spécifiquement agricoles s'appliquent au titre des exercices clos depuis le 1er janvier 2006 :
- l'étalement des revenus exceptionnels prévu par
l'article 75-0 A du code général des impôts (CGI) et le système du quotient (titre 1,
BOI-BA-LIQ-10) ;
- le système de la moyenne triennale prévue par
l'article 75-0 B du CGI (titre 2, BOI-BA-LIQ-20).
Remarque : Le système général du quotient prévu à
l'article 163-0 A du CGI est également susceptible de s'appliquer.
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Par ailleurs, afin de faciliter le passage à l’impôt sur les sociétés des exploitants et des
sociétés ou groupements qui exercent une activité agricole dont les revenus sont imposables dans la catégorie des bénéfices agricoles,
l'article 75-0 C du CGI prévoit un paiement fractionné de l'impôt sur le revenu afférent à certains revenus agricoles
rapportés aux bénéfices de cessation. Ce dispositif est précisé au BOI-BA-CESS-30.