Trib. de Commerce · PROCEDURES COLLECTIVES HUIS CLOS — 9 janvier 2026

AUDIENCE PUBLIQUE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CASTRES TENUE LE 09/01/2026

NUMERO D'INSCRIPTION AU REPERTOIRE GENERAL : 2025 002441 CHAMBRE DES PROCEDURES COLLECTIVES

COMPOSITION DU TRIBUNAL DIMILTA Guiseppe, Président PENTIAUX Bernard ET CENES Christophe, Juges Assistés de Maître SOULIE-RENE, Greffière salariée

Le Tribunal, après en avoir délibéré conformément à la Loi, a rendu le jugement ci après dans le dossier de :

SAS BRASSERIE DU GLOBE (SAS) - [Adresse 1] - RCS 832 272 090 Exerçant une activité de : Exploitation d'un fonds de commerce de café, bar, restaurant. Représentée par Madame LUDIVINE GUILBERT, dirigeante, assisté de Monsieur ALBERT ANTONA, directeur général

Rappel des faits et de la procédure :

Par jugement en date du 11/07/2025, le Tribunal de Commerce de CASTRES a ouvert une procédure de redressement judiciaire à l'encontre de SAS BRASSERIE DU GLOBE (SAS) désignant: Juge-commissaire : [V] [R] Mandataire judiciaire : Maître [E] [B] ;

La période d'observation autorisée se termine et il convient de statuer sur le renouvellement ou sur l'arrêt de l'exploitation de SAS BRASSERIE DU GLOBE (SAS).

Il résulte du rapport du Mandataire judiciaire en date du 05.01.2026 que diverses solutions pourraient être envisagées ;

La poursuite de l'activité permettra :
 * de finaliser les comptes annuels de l'exercice 2025, lesquels devraient confirmer l'augmentation du chiffre d'affaires et du résultat,
 * de consolider la trésorerie,
 * et surtout, de confirmer l'orientation de la procédure vers l'adoption d'un plan d'apurement du passif, s'élevant à la somme définitive de 136 592.16 euros

Enfin, l'activité pendant la période d'observation est suffisamment satisfaisante pour envisager le renouvellement.

En l'état actuel, il y a lieu de proroger la période d'observation pour une durée de six mois dans l'attente d'une solution.

PAR CES MOTIFS

Le Tribunal, statuant publiquement, contradictoirement, en premier ressort,

Le Ministère Public avisé;

Vu les articles L631-7 et L631-15 du code de commerce ;

Proroge la période d'observation du redressement judiciaire de SAS BRASSERIE DU GLOBE (SAS) - [Adresse 1]

pour une nouvelle période de six mois soit jusqu'au 11/07/2026 ;

Ordonne le rappel de cette affaire à l'audience du 03/07/2026 ;

Ordonne les publicités prévues en la matière. Dit que les dépens seront passés en frais privilégiés de redressement judiciaire ;

Ainsi fait et prononcé en audience publique le 09/01/2026 par le Tribunal de Commerce de CASTRES où étaient présents et siégeaient les Juges et Greffier sus nommés.

Le Greffier

Le Président.