produits Présence minimale d'un produit par gamme 163 Petit déjeuner respectant le nombre de gammes de produits X 4 X X X X X Détail des gammes : boissons chaudes/jus de fruits/ fruits frais/céréales/produits laitiers (yaourts, fromage

Article Annexe I

—

LES PRODUITS • Poissons fumés, • Fruits de mer, • Charcuterie, • Fromages A.O.C., • Fruits locaux et exotiques. • L'énumération, caractéristiques et origines des produits les plus courants. 2.4. APPROVISIONNEMENTS DES SERVICES 2.4.1.

Article ANNEXE I

—

l'éco-organisme définit des gammes standards d'emballages réemployables afin de permettre notamment la vente des produits suivants dans des emballages réemployables : - bières ; - boissons non alcoolisées ; - conserves et confitures ; - crèmes et yaourts ; - fromage

Article Annexe (3) à l'article R511-9

LEGI > ARTI > 00 > 00 > 48 > 20 > 38

Code de l'environnement

produits entrant dans l'installation : 1 litre de crème = 8 l équivalent-lait 1 litre de lait écrémé, de sérum, de babeurre, non concentrés = 1 l équivalent-lait 1 litre de lait écrémé, de sérum, de babeurre, préconcentrés = 6 l équivalent-lait 1 kg de fromage

Article Annexe I A

—

Fromages à l'exception de ceux bénéficiant d'une appellation d'origine. A la dose strictement nécessaire. Dose techniquement inévitable. Huiles minérales de haut poids moléculaire. Agent de démoulage. Tuiles.

Article Annexe IIc

—

des produits, 40 points, 30 minutes maximum : -1ère partie : à partir d'un ensemble de produits, notamment régionaux, sélectionnés par le centre d'examen et disposés sous la forme d'un buffet, le candidat fait une proposition de menu (entrée, plat, fromage

Article Annexe

—

Groupe 3 2, 30 15. 5 AA Fabrication de lait liquide et de produits frais. 15. 5 BA Fabrication de beurre. 15. 5 CA Fabrication de fromages. 15. 5 DA Fabrication d'autres produits laitiers. 15. 6 BA Autres activités de travail

Article 1

—

Musée des techniques fromagères. Tilly-sur-Seulles. Musée de la bataille de Tilly-sur-Seulles. Trouville-sur-Mer. Musée de la villa Montebello. Vieux. Musée et sites archéologiques de Vieux-la-Romaine. Vire. Musée municipal. Manche (50).

Page 6 · 108 résultats

← Précédent