Texte de l'article
a) Il (n')est (pas) prévu un dispositions de traitement préalable des effluents avant rejet dans le réseau.
: : FLUX MOYENS UNITAIRES :
: : MESURES :
: : pendant vingt-quatre heures :
: : consécutives en g/l :
: ACTIVITES : d'équivalent lait-pollution :
: : lorsque le volume de produit :
: : travaillé est inférieur :
: : à 150000 litres par jour :
: :-------:-------:-------:------:
: : DCO : DBO 5 : MES : NTK :
:-----------------------------------:-------:-------:-------:------:
: 1. Collecte, réfrigération et : : : : :
: stockage du lait uniquement. : 0,80 : 0,4 : 0,3 : :
: 2. Pasteurisation, écrémage avec : : : : :
: ou sans conditionnement. : 1 : 0,5 : 0,3 : :
: 3. Traitement du lait en lait de : : : : :
: consommation, éventuellement : : : : :
: aromatisé. : 4 : 2 : 0,6 : :
: 4. Fabrication de beurre et : : : : :
: matières grasses (MGLA, : : : : :
: butteroil). : 2,4 : 1,2 : 0,3 : :
: 5. Fabrication de produits frais. : 2 : 1 : 0,9 : :
: 6. Fabrication des fromages : : : : : :
: pâtes molles et pâtes persillées. : 7 : 3,5 : 0,9 : :
: 7. Fabrication des fromages, : : : : :
: pâtes pressées, cuites et non : : : : :
: cuites. : 5 : 2,5 : 0,6 : :
: 8. Fabrication de fondus. : 4 : 2 : 1 : :
: 9. Fabrication de caséines, de : : : : :
: caséines et caséinates, : : : : :
: fabrication de lactose. : 7 : 3,5 : 0,7 : :
: 10. Concentration uniquement de : : : : :
: lait, babeurre, lactosérum. : 2,5 : 1,3 : 0,4 : :
: : FLUX MOYENS UNITAIRES :
: : MESURES :
: : pendant vingt-quatre heures :
: : consécutives en g/l :
: ACTIVITES : d'équivalent lait-pollution :
: : lorsque le volume de produit :
: : travaillé est inférieur :
: : à 150000 litres par jour :
: :-------:-------:-------:------:
: : DCO : DBO 5 : MES : NTK :
:-----------------------------------:-------:-------:-------:------:
: 11. Concentration et séchage de : : : : :
: lait, babeurre, lactosérum. : 3 : 1,5 : 0,3 : :
: 12. Déminéralisation de sérum : 9 : 4,5 : 0,3 : :
: 13. Autres valorisations de : : : : :
: produits dérivés de l'activité. : : : : :
: laitière, réengraissement, : : : : :
: aliments composés pour animaux à : : : : :
: base de produits laitiers, : : : : :
: levurerie, concentrés de : A déterminer : : :
: protéines, autres biotechnologies.: cas par cas : : :
: 14. Fabrications peu polluantes : : : : : :
: caséinates à partir de caséines : : : : :
: sèches, butteroil à partir de : : : : :
: beurre, etc.. : 0,8 : 0,4 : 0,3 : :
: 15. Affinage seul de fromage non : : : : :
: fabriqué dans l'établissement. : 0,8 : 0,4 : 0,3 : :