Article Annexe III

Les fréquences d'analyses mentionnées dans le tableau ci-dessous sont des valeurs minimales. La planification des analyses est décidée par le laboratoire chargé des analyses ou son mandataire. CRITÈRE NOMBRE MINIMAL D'ANALYSES Teneur en matière grasse 3 par mois, à raison d'au moins 1 par décade Teneur en matière protéique 3 par mois, à raison d'au moins 1 par décade Point de congélation 3 par mois, à raison d'au moins 1 par décade Germes à 30 °C 2 par mois Cellules somatiques (*) 1 par mois Résidus d'antibiotiques 3 par mois pour les vaches et les chèvres, 1 par mois pour les brebis. (*) Pour le lait de vache uniquement.