Codes de loi français

LEGIARTI000025671448

BLAYE B 67 BOURG, CÔTES DE BOURG B 68 GRAVES B 63 PESSAC-LÉOGNAN B 58 ENTRE-DEUX-MERS B 73 ENTRE-DEUX-MERS + dénomination Haut-Benauge B 73 SAINTE-FOY-BORDEAUX (vins secs) B 67 BORDEAUX avec sucres

Article Annexe

Caractérisée par un équilibre des saveurs acidulées et sucrées, la figue de Solliès présente une teneur en sucre supérieure ou égale à 14 degrés Brix, garantie au stade du conditionnement.

LEGIARTI000050802675

10.71B Cuisson de produits de boulangerie 10.71C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie 10.71D Pâtisserie 10.72Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation 10.73Z Fabrication de pâtes alimentaires 10.81Z Fabrication de sucre

Article ANNEXE I

Article 8 : Remesurage inter-centres Le remesurage d'échantillon de râpure ou de jus de râpure, préalablement identifié anonymement, entre centres de réception, doit être organisé lors de chaque campagne sous la responsabilité des fabricants de sucre.

Article ANNEXE

graines oléagineuses. 01. 12 Culture du riz. 01. 12Z Culture du riz. 01. 13 Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules. 01. 13Z Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules. 01. 14 Culture de la canne à sucre

Article TABLEAU C

Fontainier, sondeur et foreur de puits artésiens 50 Formes à sucre (Fabrique de). Vingt cinq-francs pour cinq ouvriers et au-dessous, et trois francs par chaque ouvrier en sus, jusqu'au maximum de cent francs. Gélatine (Fabrique de).

Article Annexe I

moules Monter des blancs en neige Faire et utiliser un décor avec un cornet Cirer des plaques Incorporer des blancs en neige Fourrer et masquer un biscuit Utiliser la poche à douille Cuire du riz pour entremets Glacer au sucre

Article Annexe

-Récolte, transport et maturité du raisin 1°-Récolte Les vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité et présentant un bon état sanitaire. 2°-Maturité du raisin a) -Richesse en sucre des raisins b) -Titre alcoométrique volumique naturel minimum

Article Annexe I

Fibre formée de macromolécules linéaires présentant dans la chaîne au moins 85 % (en masse) d'unités d'esters d'acide lactique obtenus à partir de sucres naturels et dont la température de fusion est d'au moins 135 °C. 34 Polyester (m).

LEGIARTI000050802679

10.71B Cuisson de produits de boulangerie 10.71C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie 10.71D Pâtisserie 10.72Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation 10.73Z Fabrication de pâtes alimentaires 10.81Z Fabrication de sucre

Article Annexe I

B 65 GRAVES DE VAYRES B 63 SAINTE-FOY BORDEAUX B 62 ENTRE-DEUX-MERS B 63 ENTRE-DEUX-MERS + dénomination Haut-Benauge B 63 CÔTES DE BORDEAUX + mention Blaye B 60 CÔTES DE BORDEAUX + mention Francs B 60 Blancs avec reste de sucre

Article Annexe I

secs Bordeaux B 65 Bourg, Côtes-de-Bourg B 63 Entre deux Mers B 63 Entre deux Mers + dénomination Haut-Benauge B 63 Graves de Vayres (sec) B 63 Sainte-Foy Bordeaux (sec) B 62 Blancs avec reste de sucre

Article Cahier des charges

Spécificité du produit La farine de châtaigne corse est caractérisée par un goût sucré marqué, des couleurs allant du blanc crème au roux, des arômes olfactifs et gustatifs complexes et uniques allant de la châtaigne sèche, fruits secs, biscuit, épices

Article TABLEAU A

Sucre huit et raffiné (Marchand de) en gros. Suit fondu (Marchand de) en gros. Tabac (Marchand de) dans le département de la Corse, en gros, Tabac en feuilles (Marchand de). Teinture (Marchand en gros de matures premières pour la).

Article Annexe I C

Industrie de la brasserie, de l'amidonnerie, production de sirop de glucose, de l'alcool et de la sucrerie. Hydrolyse des liaisons alpha 1 - 4 glycosidiques des polysaccharides. Dose techniquement inévitable.

Article Annexe V

J060 Raffinerie Tonne de sucre raffiné (produit fini). 2 4 1,5 0,25 0,01 A calculer par mois.

Article Annexe Ia

matières premières Réponse rapide et adaptée à la situation Activité : PRODUCTION CULINAIRE Tâches : Réalisation des préparations préliminaires sur tout type de produit Réalisation des préparations de base et leurs dérivés salés et/ou sucrés

Article 50 undecies

LEGI > ARTI > 00 > 00 > 06 > 30 > 13

Autres articles de coutellerie (tondeuses, fendoirs, couperets, hachoirs de bouchers ou de cuisine et coupe-papier, par exemple). 82-15 Cuillers, fourchettes, louches, écumoires, pelles à tarte, couteaux spéciaux à poisson ou à beurre, pinces à sucre

Article R3132-5

LEGI > ARTI > 00 > 00 > 45 > 09 > 12

Sucreries. Fabrication et raffinage. Vinaigre (fabrication de). Industries du cuir, du textile et de l'habillement Chamoiseries. Traitement des peaux fraîches. Corroieries. Travaux de séchage.